卤猪蹄培训介绍卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保···

卤猪头肉培训介绍卤猪头肉是用猪头制作的一道家常菜。猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B可以增强人的体质，体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的···

盐水鸭培训介绍盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。盐水鸭种类盐水鸭···

白切鸡培训介绍白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种,白切鸡是岭南地区的菜，多选用三黄鸡做主料，分布于两广海南地区。白切鸡种类白切鸡白切鸡培训内···

凉菜培训介绍凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作···

红油腐竹培训介绍红油腐竹中腐竹入味透，有韧性，咸甜适口，制作主料：腐竹四两;红辣椒油三钱;精盐八分;白糖五分;味精一分;碱粉二分。红油腐竹种类红油腐竹红油腐竹培···

凉拌猪肝培训介绍凉拌猪肝是一道菜品，主料是猪肝、配料是香菜等，调料为香油、酱油等，主要通过凉拌的做法制作而成。凉拌猪肝种类凉拌猪肝凉拌猪肝培训内容1.凉拌猪肝技···

姜汁藕片培训介绍姜汁藕片是鲁菜中的一道开胃小菜，主料是莲藕，配料是姜。吃起来入口滑嫩，香脆可口。姜汁藕片种类姜汁藕片姜汁藕片培训内容1.姜汁藕片的系统讲解，理论···

烧烤培训介绍烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烤熟，烹调至可食用的这么一个过程，同时烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个···

手撕烤鸭培训介绍手撕烤鸭就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕烤鸭选料精益求精，首选百天野生湖鸭，配以酷客特制调料，结合几十种香料和中草药，经过长时间的密制，*终···