钵钵鸡培训

钵钵鸡培训介绍

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。它是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

钵钵鸡种类

钵钵鸡

钵钵鸡培训内容

1.单店营业器具的选购、认识;

2.掌握使用钵钵鸡的核心材料、灵魂;

3.学习钵钵鸡的各种辅料、配料的制作;

4.学习钵钵鸡的选材、加工的处理方法。

5.学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

钵钵鸡的起源故事

钵钵鸡有着深厚的历史渊源，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

钵钵鸡营养价值

鼎晟元小吃培训做出来的钵钵鸡营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

钵钵鸡店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出钵钵鸡店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

钵钵鸡店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,钵钵鸡店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

钵钵鸡开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,钵钵鸡店面布置,装修　

第四,制作钵钵鸡设备采购　

第五,制作钵钵鸡原料采购

第六,钵钵鸡店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元钵钵鸡培训优势　

1,钵钵鸡培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　　

鼎晟元钵钵鸡培训价格　

鼎晟元是专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取钵钵鸡培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的钵钵鸡培训价格表发给您,以供您参考。