盐水鸭培训

盐水鸭培训介绍

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。

盐水鸭种类

盐水鸭

盐水鸭培训内容

1.盐水鸭的系统讲述，盐水鸭原料的选购

2.盐水鸭食材的预加工，盐水鸭加工的基本标准

3.盐水鸭加工的工艺步骤，盐水鸭经营定价原则

4.系列调味品及原料的货源渠道

5.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

盐水鸭的起源故事

南京盐水鸭制作历史悠久，至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味*佳，名为桂花鸭。

盐水鸭营养价值

鼎晟元小吃培训学校培训的盐水鸭营养丰富，皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。

盐水鸭店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出盐水鸭店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

盐水鸭店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,盐水鸭店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

盐水鸭开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,盐水鸭店面布置,装修　

第四,制作盐水鸭设备采购　

第五,制作盐水鸭原料采购

第六,盐水鸭店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元盐水鸭培训优势　

1,盐水鸭培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　

鼎晟元盐水鸭培训价格　

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