红油腐竹培训

红油腐竹培训介绍

红油腐竹中腐竹入味透，有韧性，咸甜适口，制作主料：腐竹四两;红辣椒油三钱;精盐八分;白糖五分;味精一分;碱粉二分。

红油腐竹种类

红油腐竹

红油腐竹培训内容

1.学习红油腐竹原始食材的采购方法，学习各种红油腐竹的刀工切法

2.学习各种红油腐竹的搭配方法，学习各种红油腐竹前期的处理方法

3.主要学习油炸，蒸，煮，炒，焯，卤水红油腐竹的代表作

4.学习红油腐竹所需要的料油，辣椒油，麻油等秘制调料

5.学习红油腐竹的保存方法和剩余红油腐竹的处理方法，尽量做到利润化

红油腐竹的起源故事

红油腐竹的历史悠久，距今已经有几百年的历史时光。红油腐竹酥香脆嫩，咸鲜适口。是道很好的下酒菜，家里来了客人可以来一份，既简单又好吃。

红油腐竹营养价值

鼎晟元小吃培训学校培训的红油腐竹营养丰富，入味透，有韧性，咸甜适口，深得大家的喜爱。

红油腐竹店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出红油腐竹店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

红油腐竹店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,红油腐竹店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

红油腐竹开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,红油腐竹店面布置,装修　

第四,制作红油腐竹设备采购　

第五,制作红油腐竹原料采购

第六,红油腐竹店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元红油腐竹培训优势　

1,红油腐竹培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　　

鼎晟元红油腐竹培训价格　

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