椒麻鸡培训介绍
椒麻鸡是川菜代表之一,因地制宜,采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作,取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉,加自制椒麻汁拌匀,吃起来无骨无渣,清香味十足,口感非常好。
椒麻鸡的起源故事
椒麻鸡起源于新疆呼图壁县,后广泛流传于流传于四川和重庆、新疆等地的传统名菜。主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。2018年9月10日,在河南郑州举办的首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上榜上有名。
椒麻鸡营养价值
鼎晟元餐饮培训做出来的椒麻鸡营养丰富,肉质细嫩,滋味鲜美,深得全国人民的喜爱。
椒麻鸡店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出椒麻鸡店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
椒麻鸡店选址有什么技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,椒麻鸡店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
椒麻鸡开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,椒麻鸡店面布置,装修
第四,制作椒麻鸡设备采购
第五,制作椒麻鸡原料采购
第六,椒麻鸡店审批手续,办理各项证书
鼎晟元椒麻鸡培训优势
1,椒麻鸡培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
鼎晟元椒麻鸡培训价格
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