炸牛排培训介绍炸牛排是中国一道美味适口的菜肴，他具备牛肉嫩香、咸鲜微辣，操作简单的特点，是家家户户必备的一道菜肴。炸牛排种类炸牛排炸牛排培训内容1.讲述的炸牛排···

炸牛肉丸培训介绍牛肉丸，是传统小吃之一。既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。汕头牛肉丸的制作须选用新鲜牛腿肉，剔去筋膜、油脂后，切成块状，用铁制方锤将牛肉···

盅蒸菜快餐培训介绍盅蒸菜快餐是湘菜中的一道传统菜系，是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。盅蒸菜快餐是蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的···

小吃培训介绍小吃是指饮食业中出售的年糕、粽子、元宵、酸辣粉、油茶等食品的统称”。北京人又叫小吃为“碰头食”，一般指分量少而价钱低的食品，类型可谓五花八门，遍及粮···

牛杂汤培训介绍牛杂汤是一道以牛杂和汤汁为主料，配以各种辅料制成的一种小吃是*受中国人民欢迎的传统小吃之一，烹饪简单，营养丰富。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统···

羊杂汤培训介绍羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。羊杂汤的原料丰富，味道十足，羊杂汤的烫制方法多样，都取用优质香料为辅料，···

锅贴饺培训介绍锅贴饺是中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴饺的形状各地不···

糯米鸡饭培训介绍糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡···

冷锅鱼火锅培训介绍冷锅鱼其实是重庆火锅鱼的一种新食法，由于其端上桌之前已将鱼加工好，并放入锅底中，鱼在端上桌时即可食用；鱼吃完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，···

咖喱火锅培训介绍咖喱火锅，火锅的一种，原料为洋葱，土豆，牛肉，番茄，咖喱粉等。咖喱火锅种类咖喱火锅咖喱火锅培训内容1、准备好火锅底料的重要食材；2、下锅翻炒至有···