炸牛排培训

炸牛排培训介绍

炸牛排是中国一道美味适口的菜肴，他具备牛肉嫩香、咸鲜微辣，操作简单的特点，是家家户户必备的一道菜肴。

炸牛排种类

炸牛排

炸牛排培训内容

1.讲述的炸牛排发展史及基础理论知识。

2.牛排的腌制制作技术与技巧

3.炸牛排各种肉类的制作技术与技巧

4.牛排下料的制作流程与方法

5.牛排成品的烤制方法、温度控制方法

6.牛排炉具操作工艺讲解、注意事项

7.炸牛排成品的制作方法

8.开店的选址、店面设计、经营管理技巧

炸牛排的起源故事

清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」(猪丁骨)，故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。

炸牛排营养价值

鼎晟元餐饮培训学校的炸牛排富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱等营养物质，对于增长肌肉、增强免疫力、促进新陈代谢有帮助。

炸牛排店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出炸牛排店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

炸牛排店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,炸牛排店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

炸牛排开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,炸牛排店面布置,装修　

第四,制作炸牛排设备采购　

第五,制作炸牛排原料采购

第六,炸牛排店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元炸牛排培训优势　

1,炸牛排培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　

鼎晟元炸牛排培训价格　

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