炸牛肉丸培训

炸牛肉丸培训介绍

牛肉丸，是传统小吃之一。既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。汕头牛肉丸的制作须选用新鲜牛腿肉，剔去筋膜、油脂后，切成块状，用铁制方锤将牛肉捶成肉泥，放入木盆内，加入水、淀粉、食用盐、味精和适量的佐料，用手掌使劲搅挞、揉拍，使肉泥起胶产生气泡，后用握拳法将肉胶抓入拳中，再用拇指及食指配合挤成丸子，放入温水中定形，再入锅煮熟，捞起即成。

炸牛肉丸种类

炸牛肉丸

炸牛肉丸培训内容

1、培训炸牛肉丸原材料，设备的选择，采购。

2、培训炸牛肉丸的初步加工成形制作。

3、培训炸牛肉丸的各种酱料的制作。

4、培训制作炸牛肉丸油温，火候控制技巧。

5、培训制作炸牛肉丸各种口味的制作。

炸牛肉丸的起源故事

汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种制作技艺在潮汕地区流传已有数百年的历史。

炸牛肉丸营养价值

鼎晟元美食培训学校的炸牛肉丸有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

炸牛肉丸店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出炸牛肉丸店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

炸牛肉丸店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,炸牛肉丸店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

炸牛肉丸开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,炸牛肉丸店面布置,装修　

第四,制作炸牛肉丸设备采购　

第五,制作炸牛肉丸原料采购

第六,炸牛肉丸店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元炸牛肉丸培训优势　

1,炸牛肉丸培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　

鼎晟元炸牛肉丸培训价格　

鼎晟元是专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取炸牛肉丸培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的炸牛肉丸培训价格表发给您,以供您参考。