冷锅鱼火锅培训

冷锅鱼火锅培训介绍

冷锅鱼其实是重庆火锅鱼的一种新食法，由于其端上桌之前已将鱼加工好，并放入锅底中，鱼在端上桌时即可食用；鱼吃完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜，可谓“一锅两吃”。

冷锅鱼火锅的起源故事

冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。

冷锅鱼火锅营养价值

鼎晟元餐饮培训做出来的冷锅鱼火锅含有脂肪、碳水化合物、蛋白质等成分，一般人群都可食用。

冷锅鱼火锅店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出冷锅鱼火锅店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

冷锅鱼火锅店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,冷锅鱼火锅店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

冷锅鱼火锅开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,冷锅鱼火锅店面布置,装修　

第四,制作冷锅鱼火锅设备采购　

第五,制作冷锅鱼火锅原料采购

第六,冷锅鱼火锅店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元冷锅鱼火锅培训优势　　

1,冷锅鱼火锅培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　

鼎晟元冷锅鱼火锅培训价格　

鼎晟元是专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取冷锅鱼火锅培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的冷锅鱼火锅培训价格表发给您,以供您参考。