羊杂汤培训

羊杂汤培训介绍

羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。羊杂汤的原料丰富，味道十足，羊杂汤的烫制方法多样，都取用优质香料为辅料，令人回味无穷。

羊杂汤种类

羊杂汤

羊杂汤培训内容

1、羊杂汤的系统讲述;

2、羊杂汤原料的选购;

3、羊杂汤食材的预加工;

4、羊杂汤加工的基本标准;

5、羊杂汤加工的工艺步骤;

6、羊杂汤经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

羊杂汤的起源故事

相传清朝乾隆末年，大约1776年，金家老店羊汤创始人金茂胜，因家境贫寒，迫于生计，做了羊汤生意来养家糊口。但因为羊肉的腥膻之气，食客退避三舍。金茂胜老人煞费苦心，精选了上百种天然调料，进行了无数次搭配，做成了不腥不膻的羊肉汤，羊肉汤的美名由此传开。

羊杂汤营养价值

鼎晟元美食培训学校的羊杂汤里大部分为羊的内脏,动物内脏中含有较高的胆固醇,胆固醇对身体有一定的危害,另外,羊肝作为解毒的器官有可能含有一定重金属离子,久食也会危害身体健康。

羊杂汤店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出羊杂汤店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

羊杂汤店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,羊杂汤店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

羊杂汤开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,羊杂汤店面布置,装修　

第四,制作羊杂汤设备采购　

第五,制作羊杂汤原料采购

第六,羊杂汤店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元羊杂汤培训优势　

1,羊杂汤培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　

鼎晟元羊杂汤培训价格　

鼎晟元是专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取羊杂汤培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的羊杂汤培训价格表发给您,以供您参考。