咖喱火锅培训介绍咖喱火锅，火锅的一种，原料为洋葱，土豆，牛肉，番茄，咖喱粉等。咖喱火锅种类咖喱火锅咖喱火锅培训内容1、准备好火锅底料的重要食材；2、下锅翻炒至有···

芋儿鸡培训介绍芋儿鸡，是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。芋···

香辣蟹培训介绍香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。香辣蟹种类香辣蟹香辣蟹培训内容1.梭子蟹去除鳃白及毛边后洗···

鸡汁豆腐培训介绍鸡汁豆腐，豫菜菜系之一，也是一道凉菜，亦可做为冷盘用。鸡汁豆腐色泽鲜明，口感鲜嫩，咸鲜适口。并且简单易做受到广大朋友们的喜爱。鸡汁豆腐种类鸡汁豆···

清蒸鱼培训介绍清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。清蒸···

烧鸡公培训介绍烧鸡公，是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。鸡肉对营养···

水煮肉片是四川一带新创川式名菜，属于家常菜，来历已无可考证，常做主食正餐、下饭菜、下酒菜，广为流传，畅销周边各地，味道独特。以猪肉、豆芽、辅料等为材料，色泽红亮···

毛血旺是四川地区传统川式名菜，始于上世纪四十年代，属于川菜、重庆江湖菜，常做下酒菜、下饭菜，流传甚广，闻名全国各地，风味绝佳。以鸭血、豆芽、鳝鱼等为食材，色泽红···

柴火鸡培训介绍柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同，土鸡是自己在外面···

红焖羊肉培训介绍红焖羊肉，是河南省新乡市的一种特色美食，其主料是羊肉，配料是红枣、枸杞等，调料为辣酱、食盐、胡椒粉等，通过红焖的做法而成。红焖羊肉种类红焖羊肉红···