香辣蟹培训

香辣蟹培训介绍

香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。

香辣蟹的起源故事

“香辣蟹”属新派川菜，*早可追溯至1995年，天府之国蓉城的一群立志创新川菜的厨师们突破传统川菜的烹制方法及用料上的束缚，将虾、蟹等海鲜产品作为加工主料引入川菜，并佐以川菜特有的配料，突出香辣、新奇、刺激的特点，创新出了“香辣蟹等新派川菜海鲜家常川菜。

香辣蟹营养价值

鼎晟元餐饮培训做出来的香辣蟹含有蛋白质、微量元素、碳水化合物等成分，胆囊炎、胆结石患者过敏体质等群体不宜食，一般人群均可食用。

香辣蟹店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出香辣蟹店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

香辣蟹店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,香辣蟹店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

香辣蟹开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,香辣蟹店面布置,装修　

第四,制作香辣蟹设备采购　

第五,制作香辣蟹原料采购

第六,香辣蟹店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元香辣蟹培训优势　

1,香辣蟹培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　　

鼎晟元香辣蟹培训价格　

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