烧鸡培训

烧鸡培训介绍

烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。

烧鸡种类

烧鸡

烧鸡培训内容

1.专用香料识别与采购技巧

2.鸡的市场采购技巧

3.原材料的前期处理

4.过油上色前期处理技巧

5.广东烧鸡的制作，学员实操练习

6.后期电话辅导，开店疑难问题解决

烧鸡的起源故事

烧鸡的历史悠久，距今已有几百年的历史时光。烧鸡，主要名震在东北、山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡。然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香，烧鸡却香入骨髓。

烧鸡营养价值

餐饮培训学校培训的烧鸡营养丰富，它味香肉嫩、香酥脱骨、色泽鲜亮、香沁肺腑，具有健脾、强胃、补血养生的功效。

烧鸡店装修技巧　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出烧鸡店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　　

4,店外宣传栏布置摆放合理　　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　　

烧鸡店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　　

3,力保交通便利　　

4,烧鸡店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

烧鸡开店流程

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　

第三,烧鸡店面布置,装修　

第四,制作烧鸡设备采购　

第五,制作烧鸡原料采购　

第六,烧鸡店审批手续,办理各项证书　　

鼎晟元烧鸡培训优势　　

1,烧鸡培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;　　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　

鼎晟元烧鸡培训价格　

鼎晟元是正规专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取烧鸡培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的烧鸡培训价格表发给您,以供您参考.