酸菜鱼培训

酸菜鱼培训介绍

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。口味酸辣可口，鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

酸菜鱼种类

酸菜鱼种类有：青花椒酸菜鱼、西红柿酸菜鱼、金汤酸菜鱼等

酸菜鱼的起源故事

始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。

酸菜鱼营养价值

餐饮培训学校培训的酸菜鱼含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等成分，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

酸菜鱼店装修技巧　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出酸菜鱼店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　　

4,店外宣传栏布置摆放合理　　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　　

酸菜鱼店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　　

3,力保交通便利　　

4,酸菜鱼店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

酸菜鱼开店流程

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　

第三,酸菜鱼店面布置,装修　

第四,制作酸菜鱼设备采购　

第五,制作酸菜鱼原料采购　

第六,酸菜鱼店审批手续,办理各项证书　　

鼎晟元酸菜鱼培训优势　　

1,酸菜鱼培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;　　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　

鼎晟元酸菜鱼培训价格　

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