香辣花甲培训

香辣花甲培训介绍

香辣花甲，是一道以花甲为原料的菜肴，做法简单，甜酸可口，鲜嫩微辣。香辣花甲现主要流行于东北市面，流行于辽宁，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

香辣花甲种类

香辣花甲

香辣花甲培训内容

1、如何挑选花甲、锡纸和其它配料

2、花甲的去沙等处理

3、秘制调料的制作与独特调配

4、如何把握火候

5、花甲的具体制作过程及保鲜技巧

香辣花甲的起源故事

香辣花甲源于四川民间，取当地辣椒和新鲜花甲，味以突出香辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

香辣花甲营养价值

鼎晟元餐饮培训学校培训的香辣花甲有降低血清胆固醇、滋阴明目、软坚、化痰的功效，一般人群均可食用。

香辣花甲店装修技巧　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出香辣花甲店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　　

4,店外宣传栏布置摆放合理　　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　　

香辣花甲店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　　

3,力保交通便利　　

4,香辣花甲店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

香辣花甲开店流程

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　

第三,香辣花甲店面布置,装修　

第四,制作香辣花甲设备采购　

第五,制作香辣花甲原料采购　

第六,香辣花甲店审批手续,办理各项证书　　

鼎晟元香辣花甲培训优势　

1,香辣花甲培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;　　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　

鼎晟元香辣花甲培训价格　

鼎晟元是正规专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取香辣花甲培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的香辣花甲培训价格表发给您,以供您参考.