炸棒棒鸡培训

炸棒棒鸡培训介绍

棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡” ，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡属于川菜中的凉菜，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。炸棒棒鸡有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是四川熟食的典型代表。

炸棒棒鸡的起源故事

棒棒鸡原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。

炸棒棒鸡营养价值

鼎晟元小吃培训的炸棒棒鸡对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

炸棒棒鸡店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出炸棒棒鸡店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

炸棒棒鸡店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,炸棒棒鸡店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

炸棒棒鸡开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,炸棒棒鸡店面布置,装修　

第四,制作炸棒棒鸡设备采购　

第五,制作炸棒棒鸡原料采购

第六,炸棒棒鸡店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元炸棒棒鸡培训优势　

1,炸棒棒鸡培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　

鼎晟元炸棒棒鸡培训价格　

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