京酱肉丝培训

京酱肉丝培训介绍

京酱肉丝是北京市的一道著名小吃，属于北京菜；该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

京酱肉丝种类

京酱肉丝

京酱肉丝的起源故事

二十世纪三十年代，北京紫禁城东北方约4里地的一个大杂院里，有一个原籍东北的陈老汉，和孙子相依为命，靠做豆腐维生。有一次，陈老汉把猪肉挑出瘦的，切成很薄的片，下锅炒并放豆酱炒好，豆腐皮切成方块，照猫画虎就做好了“烤鸭”，孙子用豆腐皮卷着大葱和“烤鸭”吃的那香就别提有多么高兴了，爷俩度过了一个幸福的春节。

京酱肉丝营养价值

餐饮培训学校培训的京酱肉丝含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒等人群应慎食或少食之，一般人群均可食用。

京酱肉丝店装修技巧　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出京酱肉丝店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　　

4,店外宣传栏布置摆放合理　　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　　

京酱肉丝店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　　

3,力保交通便利　　

4,京酱肉丝店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

京酱肉丝开店流程

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　

第三,京酱肉丝店面布置,装修　

第四,制作京酱肉丝设备采购　

第五,制作京酱肉丝原料采购　

第六,京酱肉丝店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元京酱肉丝培训优势　　

1,京酱肉丝培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;　　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　

鼎晟元京酱肉丝培训价格　

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