蒜泥白肉培训

蒜泥白肉培训介绍

蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。

蒜泥白肉种类

蒜泥白肉

蒜泥白肉培训内容

1.蒜泥白肉主料和辅料选择搭配

2.蒜泥白肉的识别和配方

3.香料的识别和配方

4.秘制蒜泥酱的制作和处理

5.蒜泥白肉的制作方法

蒜泥白肉的起源故事

蒜泥白肉的老祖宗是白肉，早先记载于《东京梦华录》和《都城纪胜》两部书中，蒜泥白肉发源于东北。蒜泥白肉选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉传统上选用前者，经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成，成菜香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑。

蒜泥白肉营养价值

餐饮培训学校培训的蒜泥白肉营养丰富，口感很好，深得全国人民的喜爱。

蒜泥白肉店装修技巧　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出蒜泥白肉店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　　

4,店外宣传栏布置摆放合理　　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　　

蒜泥白肉店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　　

3,力保交通便利　　

4,蒜泥白肉店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

蒜泥白肉开店流程

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　

第三,蒜泥白肉店面布置,装修　

第四,制作蒜泥白肉设备采购　

第五,制作蒜泥白肉原料采购　

第六,蒜泥白肉店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元蒜泥白肉培训优势　　

1,蒜泥白肉培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;　　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　

鼎晟元蒜泥白肉培训价格　

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