草包包子培训

草包包子培训介绍

草包包子为山东省济南市的传统名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。草包包子是灌汤包的一种，新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。对需要外带者，用鲜绿荷叶包裹，使热包子别有一种清香。草包包子迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味，经济又实惠。

草包包子种类

草包包子、永和油条、小笼包、南瓜饼、土家酱香饼

草包包子培训内容

1、发面技术制作工艺及要点。

2、轧面技术制作工艺及要点。

3、各种馅料的制作工艺及要点。

4、设备使用维护;

5、各种调料的认识及采购信息;

草包包子的起源故事

草包包子铺的创始人张文汉童年曾在洛口“继镇园”饭庄学艺，他为人憨厚，不善言笑，终日只知道闷头烧火、择菜、干杂活，因生性木讷，街房送了个外号——“草包”。1937年，卢沟桥事变后，他们一家从洛口逃到济南城里。在朋友的资助下，于西门太平寺街南段西开了家包子铺，后来挪到普利街冉家巷口，并用“草包”作为字号。

草包包子营养价值

鼎晟元餐饮培训学校的草包包子是发酵食品，具有丰富的营养价值和强大的保健功能。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

草包包子店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出草包包子店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

草包包子店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,草包包子店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

草包包子开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,草包包子店面布置,装修　

第四,制作草包包子设备采购　

第五,制作草包包子原料采购

第六,草包包子店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元草包包子培训优势　

3,草包包子培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　

鼎晟元草包包子培训价格　

鼎晟元是专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取草包包子培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的草包包子培训价格表发给您,以供您参考。