翻糖蛋糕培训

翻糖蛋糕培训介绍

翻糖蛋糕是源自于英国对艺术蛋糕，现在是中国人极喜爱的蛋糕装饰手法。翻糖蛋糕凭借极其豪华以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典。它能将精细特色完美展示出来，以其造型艺术的无可比拟，成为了当今蛋糕装饰的主流。

翻糖蛋糕种类

翻糖蛋糕

翻糖蛋糕培训内容

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

翻糖蛋糕的起源故事

18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜(Royal icing)，以增加蛋糕的风味。20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。*下层用来招待婚礼宾客使用，中间分送宾客带回家，*上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮(Sugar Paste)，英国人引进后加以发扬光大。

翻糖蛋糕营养价值

餐饮培训学校培训的翻糖蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们*常食用的糕点之一。

翻糖蛋糕店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出翻糖蛋糕店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

翻糖蛋糕店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　　

3,力保交通便利　

4,翻糖蛋糕店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

翻糖蛋糕开店流程　

第一,定位顾客,选择店址　　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,翻糖蛋糕店面布置,装修

第四,制作翻糖蛋糕设备采购　

第五,制作翻糖蛋糕原料采购　　

第六,翻糖蛋糕店审批手续,办理各项证书　　

鼎晟元翻糖蛋糕培训优势　

1,翻糖蛋糕培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;　　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　　

鼎晟元翻糖蛋糕培训价格　

鼎晟元是正规专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取翻糖蛋糕培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的翻糖蛋糕培训价格表发给您,以供您参考.