冰粉培训介绍
冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳),一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
冰粉的起源故事
原料产自”冰粉树“,”冰粉树“学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
冰粉营养价值
冰粉含有脂肪、碳水化合物、维生素等成分,有生津解暑,清凉降火等功效,一般人群均可食用。
冰粉店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出冰粉店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
冰粉店选址有什么技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,冰粉店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
冰粉开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,冰粉店面布置,装修
第四,制作冰粉设备采购
第五,制作冰粉原料采购
第六,冰粉店审批手续,办理各项证书
鼎晟元冰粉培训优势
1,冰粉培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
鼎晟元冰粉培训价格
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