豆腐脑是一种汉族传统名吃,历史悠久,据传始于西汉时期,流传甚广,风靡全国各地,品种丰富,口味多样,不断改良创新,常做早餐。以大豆、石膏、木耳、红糖等为原材料,色泽乳白,酸甜咸辣,细嫩柔软,营养丰富,富含蛋白质、微量元素、碳水化合物、脂质等成分,备受欢迎。
豆腐脑培训课程
1、大豆、石膏等材料鉴别、选择与处理,工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储,火候控制,实际操作,设备维护。
3、熬煮、磨浆与点卤技巧,熟练整个配方与操作流程,了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
豆腐脑店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出豆腐脑店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
豆腐脑店选址有什么技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,豆腐脑店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
豆腐脑开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,豆腐脑店面布置,装修
第四,制作豆腐脑设备采购
第五,制作豆腐脑原料采购
第六,豆腐脑店审批手续,办理各项证书
鼎晟元豆腐脑培训优势
1,豆腐脑培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
鼎晟元豆腐脑培训价格
鼎晟元是正规专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取豆腐脑培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的豆腐脑培训价格表发给您,以供您参考.
头条资讯
学校排行