烘焙培训

烘焙培训介绍

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。

烘焙种类

鼎晟元小吃培训学校的烘焙培训种类有：小西饼、面包、蛋糕等

烘焙的起源故事

面包是埃及人在公元前6000年发明的，通过希腊传入罗马，经过改良后又传至欧洲大陆，蛋糕曾是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

烘焙营养价值

烘焙含有蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸等成分，易于吸收，有良好的口感和色泽，一般人均可食用。

烘焙店装修技巧　　

1,外观设计合理,要求一目了然,突出烘焙店特色　

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽　

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字　

4,店外宣传栏布置摆放合理　

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型　

烘焙店选址有什么技巧　

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多　　

2,实行店址调查　

3,力保交通便利　

4,烘焙店选择人口增加较快的地方　

5,租金合理　　

烘焙开店流程　　

第一,定位顾客,选择店址　

第二,定位产品,产品价格制定　　

第三,烘焙店面布置,装修　

第四,制作烘焙设备采购　

第五,制作烘焙原料采购

第六,烘焙店审批手续,办理各项证书　

鼎晟元烘焙培训优势　　

1,烘焙培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;　

2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;　　

鼎晟元烘焙培训价格　

鼎晟元是专业的培训机构,培训收费合理透明,如果你想要直接获取烘焙培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的烘焙培训价格表发给您,以供您参考.